Briox Baker

Nuestro brioche está en La mejor burger España 2025

by @thecarnivansuperbar

V Campeonato de España de Hamburguesas · BestBurgerSpain

El brioche de los mejores hamburgueseros

La burger campeona de España 2025 coronada con el trofeo, montada sobre pan brioche de Briox Baker
MrBeast Burger The Champions Burger The Carnivan Superbar Carnivale Burger Lobbers Tximist Fuck'n Burgers Burger Lab Flacco

Fabricación y distribución internacional

Producimos desde nuestras fábricas en España con procesos artesanales que garantizan la misma calidad. Nuestro sistema de distribución cubre todo el territorio nacional y principales mercados europeos con tiempos de entrega que mantienen la frescura del producto.

Del obrador a tu burger

Genios del brioche para genios de las burgers como tú.

  1. Materias primas naturales para amasar el pan brioche artesanal
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    Las mejores materias primas

    Solo utilizamos ingredientes naturales en nuestros procesos. Nuestro brioche se elabora con mantequilla que le otorga una calidad excepcional al pan.

  2. Amasado de la masa de brioche en el obrador artesanal
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    Amasado

    Conseguimos una masa con tensión y estructura lo que nos permite obtener un producto final de máxima calidad.

  3. Boleado y fermentación de las piezas de pan brioche
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    Boleado y fermentación

    Cada pieza va con su gramaje y tamaño adecuados para que el brioche salga uniforme, caja tras caja.

  4. Horneado del brioche en hornos ciclotérmicos
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    Horneado

    Contamos con hornos ciclotérmicos de última generación. Esto nos permite adaptarnos a las necesidades de cada uno de los brioche que elaboramos según su estructura.

  5. Corte y envasado del pan brioche en atmósfera protegida
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    Corte y envasado

    Cortamos nuestros brioches antes del envasado para que puedas tener el producto más regular posible y envasamos en atmósfera protegida para que tus panes lleguen siempre tiernos y no lleguen aplastados alargando su vida útil.

  6. Pan de hamburguesa brioche Briox montado en una burger
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    Tu burger, perfecta

    Suave, ligero y firme. Acompaña a la carne y las salsas sin deshacerse jamás.

El mismo pan, antes y después

Arrastra el tirador: el brioche aguanta carne, queso y salsas sin rendirse.

Hamburguesa High Potato montada sobre pan brioche Briox
Pan brioche High Potato recién horneado
Hamburguesa High Black montada sobre pan brioche de tinta negra
Pan brioche High Black de tinta negra recién horneado

Montadas sobre nuestro brioche

Creaciones de los participantes de The Champions Burger. El pan siempre es el mismo: el nuestro.

Burger con pan brioche rosa y corona dorada de The Champions Burger
Burger de Carnivale sobre pan brioche negro con crujiente de queso
Burger de pan brioche negro sujetada con guante, de The Champions Burger

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¿Cómo conservo el brioche?

Nuestro pan aguanta 15 días en ambiente y hasta 6 meses congelado.

¿Cuánto tarda en llegar?

Para península el tiempo habitual es 48 horas laborables después de salir de nuestras instalaciones.

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¿Entregáis a las islas?

Sí. Entregamos en Islas Canarias (con uno de los mejores distribuidores de la zona) y en Islas Baleares. Puede que por la naturaleza geográfica de estas localizaciones el tiempo de envío aumente ligeramente.