Notre brioche est dans Le meilleur burger Espagne
by @thecarnivansuperbar
La brioche des meilleurs burger makers
Montées sur notre brioche
Créations des participants de The Champions Burger. Le pain est toujours le même : le nôtre.
Fabrication et distribution internationale
Nous produisons dans notre usine en Espagne avec des procédés artisanaux qui garantissent la même qualité. Notre système de distribution couvre tout le territoire national et les principaux marchés européens.
Le même pain, avant et après
La brioche tient viande, fromage et sauces sans céder.
On dirait de l'IA, mais c'est 100% réel.
Quelle est la meilleure brioche pour mes hamburgers ?
Smash · Supreme
Gamme Supreme : qualité maximale et un goût plus subtil.
Smash · Potato
Gamme Potato. Le POTATO ROLL AIR est la nouvelle génération.
Médaillon · Supreme
Le pain High supporte le poids et les jus d'une viande épaisse.
Médaillon · Potato
Le pain High supporte le poids et les jus d'une viande épaisse.
Compétition
Éditions spéciales pour éblouir.
Département I+D
Nous disposons d'un département dédié exclusivement au développement de nouvelles techniques de création de brioche.
Vos commandes et vos factures
Commandez quand vous voulez
- Livraisons internationales
- Remises exclusives
- Tarifs préférentiels
- 1 seul compte, plusieurs établissements
- Téléchargez vos factures
- Nouveautés en avant-première
Génies de la brioche pour génies des burgers
De l'usine à votre burger
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01Les meilleures matières premières
Nous n'utilisons que des ingrédients naturels dans nos processus. Notre brioche est élaborée avec du beurre qui donne au pain une qualité exceptionnelle.
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02Pétrissage
Nous obtenons une pâte avec de la tension et de la structure, ce qui nous permet d'obtenir un produit final d'une qualité maximale.
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03Boulage et fermentation
Chaque pièce a le grammage et la taille qu'il faut pour que le brioche sorte uniforme, caisse après caisse.
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04Cuisson
Nous disposons de fours cyclothermiques de dernière génération. Cela nous permet de nous adapter aux besoins de chacune des brioches que nous élaborons selon sa structure.
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05Tranchage et conditionnement
Nous tranchons nos brioches avant le conditionnement pour que vous puissiez avoir le produit le plus régulier possible et nous les conditionnons en flowpack de 4 pains (6 pour les HIGH), qui est un emballage sous atmosphère protectrice pour que vos pains arrivent toujours moelleux et n'arrivent pas écrasés, en prolongeant leur durée de vie.
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06Votre burger, parfait
Moelleux, léger et ferme. Il accompagne la viande et les sauces sans jamais se défaire.
Questions fréquentes
Comment voir le catalogue ?
Entrez dans le portail et vous le voyez en entier sans créer de compte : photos, fiches et unités par carton. Les prix apparaissent en vous connectant avec le vôtre.
Comment commander des échantillons ?
Le portail a une catégorie échantillons et tout le monde peut y commander, que vous ayez une activité ou non. Ce que vous payez revient en avoir pour votre commande suivante, et vous avez 60 jours pour l'utiliser.
Comment passer une commande ?
Vous entrez dans le portail, créez votre compte et commandez. Peu importe que ce soit pour votre activité ou pour la maison : l'inscription est la même.
Comment conserver la brioche ?
Notre pain se conserve 15 jours à température ambiante et jusqu'à 6 mois congelé.
Combien de temps met-il à arriver ?
Pour la péninsule, le délai habituel est de 48 heures ouvrables après la sortie de nos installations.
Dois-je télécharger une application ?
Rien à installer : la commande se fait depuis le navigateur, sur notre portail client. Vous y gérez aussi vos factures.
Livrez-vous dans les îles ?
Oui. Nous livrons aux Îles Canaries (avec l'un des meilleurs distributeurs de la zone) et aux Îles Baléares. Il se peut qu'en raison de la nature géographique de ces localisations, le délai d'expédition augmente légèrement.